Санитарно-гигиеническая обстановка за 3
месяца 2024 года по результатам лабораторных исследований внешней среды
характеризовалась следующими показателями.
Состояние атмосферного воздуха
За 3 месяца 2024 года лабораторией
филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в ЧР – Чувашии в г. Новочебоксарске» исследовано 259 проб
атмосферного воздуха на содержание загрязняющих веществ. Нестандартных проб в
атмосферном воздухе не обнаружено.
Хозяйственно-питьевое
водоснабжении
Из источника централизованного
хозяйственно-питьевого водоснабжения – р. Волга за 1 квартал 2024 года на
лабораторное исследование было отобрано 3 пробы воды, все 3 отобранные пробы
воды не соответствовали гигиеническим нормам по БПК5 (2,1мг/О/дм3) и ХПК
(37,0мгО/дм3, 40,0мгО/дм3, 20,0мгО/дм3). Превышение ГН по ХПК в январе месяце
составило в 2,5 раза, в феврале месяце – в 2,7 раза, в марте – в 1,3 раза.
Из коммунального водопровода –
резервуара ВОС в 1 квартале было отобрано 3 пробы воды на санитарно-химические
и микробиологические показатели, все исследованные пробы воды соответствовали
гигиеническим нормам.
Из водопроводной сети города –
водопроводных кранов за 3 месяца на санитарно-химические показатели исследовали
55 проб питьевой воды, из них 1 проба питьевой воды не отвечала гигиеническим
нормативам по содержанию железа (1,25мг/дм3). Нестандартная проба питьевой воды
была зарегистрирована по адресу: ул. Первомайская, 55 и отобрана в рамках СГМ.
Удельный вес нестандартных проб по санитарно-химическим показателям из
водопроводной сети города составил 1,8%. На микробиологические показатели
исследовали 112 проб питьевой воды из разводящей сети. Все исследованные пробы
питьевой воды соответствовали гигиеническим нормативам.
Из распределительной сети ведомственных
водопроводов было отобрано по 4 пробы воды на санитарно-химические и
микробиологические показатели. Данные исследованные пробы питьевой воды
соответствовали гигиеническим нормам.
Контроль за
пищевыми продуктами
За
3 месяца на санитарно-химические показатели исследовали 5 проб пищевых
продуктов, в том числе на содержание нитратов – 3 пробы, на содержание
пестицидов – 2 пробы, на содержание токсичных элементов свинца и кадмия по 2
пробы. Исследованные пробы пищевых продуктов соответствовали гигиеническим
нормам. На физико-химические показатели
исследовали 56 проб, из них 1 исследованная проба не соответствовала
гигиеническим нормативам, что составило 1,78%. Нестандартная проба по
физико-химическим показателям зарегистрирована в группе хлебобулочных изделий –
1 нестандартная проба из трех исследованных проб в группе хлебобулочных
изделий. Нестандартная проба была отобрана в рамках ПЛК в одном из предприятий
пищевой промышленности.
Кроме
того, исследовали 48 проб готовых блюд на калорийность и химический состав, все
исследованные готовые блюда соответствовали норме. Исследованные 7 проб готовых
изделий на качество термической обработки, соответствовали гигиеническим нормам.
На
микробиологические показатели исследовали 209 проб пищевых продуктов, из них 6
проб не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 2,87%.
Неудовлетворительные пробы пищевых продуктов по микробиологическим показателям
зарегистрированы в следующих группах:
-
мясо и мясные продукты – 1 нестандартная проба из 36 исследованных проб,
удельный вес нестандартных проб в данной группе пищевых продуктов составляет
2,78%;
-
молоко и молочные продукты – 2 нестандартные пробы из 3 исследованных проб;
-
кулинарные изделия – 3 нестандартные пробы из 137 исследованных проб кулинарных
изделий, что составило 2,19%.
Выявленные
нестандартные пробы были отобраны в предприятиях пищевой промышленности,
общественного питания.
Санитарное состояние объектов
Санитарное состояние объектов по
результатам лабораторных исследований характеризовалось следующими
показателями:
При исследовании 1054 смыва с
объектов внешней среды на наличие бактерий кишечной палочки, в 1 квартале БГКП
не выявлены.
Исследовав
за 3 месяца 20 проб смывов на сальмонеллы, нестандартных проб не выявлено. При
исследовании 322 пробы смывов на стафилококк – нестандартных проб не выявлено.
Исследованные 54 пробы воздуха на микробную обсемененность и 123 пробы на
стерильность также соответствовали санитарным нормам.
Статью
подготовила
Врач
по общей гигиене
М.А. Смирнова